Алюминий сульфат применяется как коагулянт для очистки воды хозяйственно-питьевого и промышленного назначения и используется в бумажной, текстильной, кожевенной и других отраслях промышленности. Алюминий сульфат используется в качестве пищевой добавки E520. В фотографии входит в составы стабилизирующих растворов и дубящих фиксажей.