Гуаровая камедь Е412 нашла свое применение в пищевой промышленности, в широком ассортименте продуктов. Кроме изготовления продуктов питания, Гуаровая камедь Е412 используется при бурении нефтяных и газовых скважин, в текстильной, бумажной, угольной и косметической промышленности, в производстве взрывчатых веществ.