Аммоний углекислый кислый используется:
- В аналитической химии,
- В пищевой промышленности, в качестве разрыхлителя (в хлебе, бисквитах), для производства других хлебобулочных изделий в дополнении к пищевой соде, код пищевой добавки Е503
- В текстильной промышленности при крашении тканей,
- В производстве витаминов, медицине, фармацевтике и др.
Синоним
Гидрокарбонат аммония
Внешний вид
Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде.