Кальций фосфорнокислый 1-замещенный пищевой является основным компонентом удобрения суперфосфат. Также кальций фосфорнокислый 1-замещенный пищевой используют как добавку к тесту при изготовлении хлеба. При прокаливании однозамещённого фосфорнокислого кальция образуется полифосфат состава Са(РО3)2, используемый при производстве оптического стекла.
Синоним
Кальций бис(дигидрогенфосфат) моногидрат, Кальций дигидрогенфосфат, прим-Кальций фосфат
Внешний вид
Бесцветные блестящие кристаллы.