Применяется как пъезо- и сегнетоэлектрики, компоненты удобрений, пекарских порошков, пищевых дрожжей, жидких моющих средств, эмульгаторы для очистки пищевых продуктов и составов для очистки нефтеродуктов, умягчители воды.
Внешний вид
Кристаллический порошок белого цвета.